Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Taggarkiv Chevaleresk

Svensk gin i världsklass

Nu är det vår. Det firar redaktionen med en GT. Eller mer korrekt, en gin & tonic. Vi vet, det kanske är lite väl tidigt, men vi kände att vi var tvungna att ta del av drycken från destilleriet vi besökte nyligen, nämligen svensk gin från Hernö.

Hernö Gin är beläget i byn Dala, strax utanför Härnösand i Ångermanland, således en del av det vackra världsnaturarvet Höga kusten. Företaget grundades 2011 av ginentusiasten Jon Hillgren. Han hade redan 1999 begett sig till London för att arbeta som bartender och fann där passionen till ginen. Efter en hel del studier, besök och provsmakande slog han alltså upp portarnatill sitt eget destilleri, som då blev Sveriges första, renodlade gindestilleri och även världens nordligaste.

Hernö Gin Distillery har en imponerande startuppställning. Där hittas Hernö Gin, Navy Strength Gin, Old Tom samt Juniper Cask Gin.

Chevaleresk: En förklaring

Det var en gång en riddare som var stilig nobel och stark. Han dedikerade sin tid åt gud och kärleken. Vart han än begav sig förde han med sig rättvisa och så fort han fick möjlighet räddade han jungfrur i nöd.

Nja, skulle inte tro det. Snarare tvärtom.

Exemplen på riddarnas brutala gärningar är otaliga men om du frågar någon i italienska Cesena kommer de troligtvis kunna berätta om Sir John Hawkwood. Ivrigt påhejad av kardinalen i Genève ledde han år 1377 sina trupper till ett rasande angrepp mot Cesenas befolkning i vilket 6000 män, kvinnor och barn saklöst slaktades. Faktum är att många av de medeltida riddarna var riktiga praktsvin och bestialiska mördare.

Ändå är det ur ridderskapet som ordet chevaleresk har sitt ursprung. Innebörden av begreppet har utvecklats över tid då det franska ordet för riddare, chevalier, användes på olika sätt under medeltiden.

Måns: jag kan inte förstå denna onani i whisky

Måns:

Vi står och blir sminkade i världens kanske mest välsorterade spritbutik, The Whisky Exchange i London, och vi skall strax spela in inslaget när vi vandrar runt i denna extas och får sippa på mängder av högkvalitativ pinne (whisky). Klockan är 08.00. Måns muttrar för sig själv.

”Det är här det händer, The Whisky Exchange. Alltså jag kan inte för mitt liv förstå denna onani i whisky. Det kan absolut vara gott, men det var som igår. Vi tar en pinne, Glenfiddich liksom, och han vägrar (Wiberg), det går inte att dricka. Det smakar ju som alla andra whiskys. Kanon”.

Wiberg:

Nej, det kan du inte. Men du har ju inga intressen, Måns! Du vet inte hur det känns att fullkomligt dyka ner i diverse hemsidor för att fullständigt glömma alla koncept om tiden, vilket är det hela livet faktiskt går ut på.

Arnold Palmer och den gröna kavajen

Nästa vecka, den 5-8 april, är det äntligen dags för US Masters på Augusta National. För andra gången på flera decennier är golfens störste ambassadör inte där. Arnold Palmer. Alltid saknad. Aldrig glömd.

 

Första tee, tidig morgon 6 april 2017, Augusta National, Georgia, USA. Någon och något saknas, mer än saknas, men på den tomma stolen hänger en grön kavaj. Den är omsorgsfullt placerad, nedlagd ömt, nästan trevande. Bredvid står två vänner, även de ägare av en grön kavaj, men den som ligger på stolen går aldrig att fylla.

US Masters är tillsammans med The Open Championship de två mest anrika golftävlingarna, men The Masters är kanske mer mytomspunnen, åtminstone mer inbäddad i siden. En stark beskrivning, men ändå inte tillräcklig. Man kan kanske bättre beskriva US Masters som Arnold Palmer. Det är mer än tillräckligt.

Segraren i US Masters får så mycket mer än en pokal.

Bakom kulisserna med Måns i Skåne

I veckans avsnitt av Chevaleresk är vi i mina hemtrakter, Skåne. Vi spenderade tre dagar här och det första som slog mig var hur vansinnigt bortkommen Wibs är bland de mest basala ting såsom att veta hur man tar reda på vilket drivmedel hyrbilen går på eller att slå upp ett tält.

Min tanke var att vi skulle få till en överlevnadsövning i skogarna på Österlen, men redan i bilen på väg dit kände jag hur fel detta skulle bli. Jag hade smugglat med funktionskläder och när Wibs fick syn på dessa blev han svart i blicken. Jag berättade vad vi skulle göra – det mest chevalereska som finns – att leva på vad naturen har att erbjuda. Detta följdes inte av några hejarop utan i stället var Wiberg på väg att hoppa av produktionen. Efter idoga övertalningsförsök började vi till slut traska iväg i våra funktionskläder, men när jag så hittat en bra plats att slå upp tältet började klagomuren igen.

Den chevalereska Alexander Wiberg

Hur startar ett djupt och nästan maniskt intresse? Och vad driver en vetgirig att fortsätta läsa, fråga och testa? Här är mitt försök till att förklara något oförklarligt, som varför vissa ämnen får ditt hjärta att banka lite extra. Och vad som egentligen är grunden i Chevaleresk. 

 

Ja ni, hur började allt det här, och vad är egentligen relevansen i detta? Om vi börjar med den betydligt enklare frågan “början” så finns egentligen inget tydligt svar. Intressen växer fram successivt och där de flesta troligen stannar vid en sund nivå så är undertecknad alltid ute på en omedveten expedition. Det är först när andra påtalar orimligheten i djupdykningen och bredden av intressen reflektionen kommer in. Kläder, skor, NHL, NFL, snooker, golf, tennis, whisky, ciklider, träd (!), fantasy, film och serier (kanske har hängt lite för mycket på IMDB), Italien, USA, kartor, beteenden, statistik, musik, mytologi och en del annat ger onekligen underlag att skriva.

Bakom kulisserna med Måns – Avsnitt 2: Västkusten

Jag undrar om ni förstår hur det är att färdas land och rike runt i jakten på chevalereska guldkorn med Alexander Wiberg, denna nörd, denna galning, denna självutnämnda vardagspoet. Det är som att landet helt plötsligt har blivit lite overkligt. För vem fan anser att akvariefiskar är chevalereskt? Förlåt Wiberg, ciklider. Javisst, vissa har fina färger och former och de är säkert jättebra på att vårda sina yngel. Men kom igen, akvarier? Kent på Nols Ciklidhobby och Wiberg hade mycket att prata om. Jag zoomade ut på parkeringen.

Nu var visserligen mitt allra första jobb i en djuraffär. Jag kom för sent varje morgon. Och det var inte extas direkt att ge torrfoder till en neontetra. Men visst, jag hade kunnat tänka mig ett akvarium. Om det är på 10 000 liter med saltvatten och har en muräna bland korallerna som äter upp alla clownfiskar till frukost. Annars kan det vara.