Experten tipsar: Här är sommarens bästa roséviner

Sommartider är rosétider, det är sedan gammalt. För att få fram sommarens bästa roséviner behövde vi lite hjälp, det skall erkännas. Man kan inte vara expert på allt (men nästan), trovärdighet går först. En som däremot är expert är Johan ”Lagge” Lagergren, mannen som vann sommelier-SM endast 26 år gammal.

 

För inte alltför längesedan ville vi i Sverige ha mörkare roséviner med saftliknande känsla. Lyckligtvis insåg vi att det är trams. Ge oss ett torrare, ett mer balanserat rosé där friskheten kommer i centrum. Detta är också någonting som Johan ”Lagge” Lagergren förespråkar, och han borde veta. För 10 år sedan vann han som yngste person i Sverige någonsin sommelier-SM. Då har man liksom smak- och doftsinne på en annan nivå än vi. Idag arbetar han dels som sommelier, dels med den egna vinimportsfirman Fine Wine Service där han erbjuder sin kunskap för att man som kund skall få hem de allra bästa vinerna.

Wiberg recenserar: Loafers från Morjas

Förra året blev jag introducerad till en ny skotillverkare från Sverige vid namn Morjas med produktion i Spanien. Skorna är randsydda och företaget kan erbjuda en attraktiv prisbild tack vare att de skippat mellanhänder helt. Igår damp det första paret ner i brevlådan och självklart tog vi ut dem på en liten promenad i solskenet.

 

Grundaren till Morjas heter Henrik Berg vilken växte upp i södra Spanien. Enligt egen utsago föddes där fascinationen till hantverk och skor. Skapandet av skorna tycks ha ett nostalgiskt värde då de ämnar fånga in minnen från barndomen inbäddade i doft av citron där just loafern stod i centrum. Eftersom jag själv är en nostalgijagare fann jag berättelsen inspirerande men framförallt var det självklart skon och priset som gjorde att jag utforskade mer.

Tanken med skorna är att de skall kombinera traditionella tillverkningsmetoder från Spanien med skandinavisk twist i designen.

Så gör du din egen midsommarsnaps

Midsommar och snaps går hand i hand, det må vi säga. Den kan vara svalkande under de varmaste midsomrarna (nåja, de är väl ganska få) eller värmande när regnet smattrar mot rutorna (som vanligt). Det är inte alls svårt att göra sin egen snaps. Det går fort och det är ofta roligare att dricka den istället för en köpt. Vi har tagit fram våra fem favoritrecept så att du kan göra din egen midsommarsnaps!

 

1. Flädersnaps

Det här behöver du:

  • fem fina blommor från fläderträdet, färska eller torkade (förväxla ej med den giftiga druvfläderna vilken har röda bär och mer ovalformade blommor, äkta fläder har svarta bär och platta, stora blommor)
  • en flaska Brännvin Special
  • 1 tsk socker

Gör såhär:

  1. Plocka fina fläderblommor. Bäst är de i slutet av juni.

Midsommarklädsel för regnet, landet och solen

Vi är ofta väderfokuserade till midsommar, det är ingen hemlighet. Det är heller ingen hemlighet att vi få gånger blir så besvikna över regn. Vi hoppas såklart på sol men om regnet blir ett faktum presenterar vi nedan en stilfull midsommarklädsel i vätan. Och även en till solen. Och en till landet också, det oömma alternativet.

 

Regnet

Vi börjar med det tråkiga som självklart är regnet. För att göra det lekfullt valde vi att hylla den svenska midsommaren genom att hålla tonerna i vitt, gult och blått. Såvida du inte vill ha gummistövlar är galoscherna det enda vettiga alternativet för att skydda dina lädersulor från vätan. Vi valde ett par himmelsblå från Swims. Jeansen är ljust tvättade med regular fit från självaste HM! Vi har dem själva och de håller passform och kvalitet förvånansvärt bra.